แนวโน้มการเติบโตในอุตสาหกรรมอาหารในปัจจุบันคือแนวคิดเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งเหล่านี้หมายถึงอาหารหรือส่วนประกอบในอาหารที่ผลิตขึ้นซึ่งไม่เพียง แต่ให้โปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันวิตามินหรือแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกด้วย functional food ตัวอย่างทั่วไปของอาหารที่มีประโยชน์คือโปรไบโอติกซึ่งคาดว่าจะมีแบคทีเรีย “ดี” ที่มีชีวิตซึ่งช่วยให้ลำไส้และกระเพาะอาหารแข็งแรง functional food อาหารทั้งหมดที่อยู่ในหมวดหมู่นี้

functional food ได้แก่ ถั่วเหลืองข้าวโอ๊ตและผักและผลไม้เพื่อชื่อไม่กี่อย่าง ธัญพืชที่มีไฟเบอร์เพิ่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสมุนไพรและสเปรดเอสเทอร์เป็นตัวอย่างอื่น ๆด้วยการให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าโภชนาการ functional food ขั้นพื้นฐานเนื่องจากส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาอาหารเหล่านี้ได้รับการขนานนามเพื่อป้องกันโรคและเสริมสร้างสุขภาพ

โดยรวมผู้เสนอและผู้สนับสนุนแนวคิดที่ว่าอาหารสามารถ

โดยรวมและสุขภาพที่แข็งแรง อาหารเพื่อสุขภาพมีสี่ประเภทตามที่กำหนดโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา อาหารเหล่านี้ ได้แก่ functional food อาหารทั้งตัวอาหารเสริมอาหารเสริมและอาหารเสริมคุณภาพ ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเหล่านี้มีทั้งการระบุโครงสร้างและการอ้างหน้าที่ซึ่งอธิบายเฉพาะผลกระทบของอาหารที่มีต่อการทำงานของร่างกายตามปกติหรืออาจระบุว่ามีความสามารถ functional food ในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้เสริมแคลเซียมอ้างว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนในฉลากอาหารในขณะที่เครื่องดื่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ

ต่อสุขภาพโดยรวมผู้เสนอและผู้สนับสนุนแนวคิดที่ว่าอาหารสามารถเป็นประโยชน์ต่อประโยชน์ที่ได้รับจากอาหารเหล่านี้ สำหรับพวกเขาสิ่งเหล่านี้ป้องกันโรคและเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม functional food อย่างไรก็ตามมีผลกระทบต่อสุขภาพที่น่าสงสัยว่าอาหารเสริมอื่น ๆ functional food ที่พัฒนาขึ้นมีอยู่ซึ่งทำให้ผู้คนจำนวนมากระมัดระวังเกี่ยวกับพวกเขา เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสมุนไพรเป็นตัวอย่างที่ดี มีสมุนไพรที่ไม่ให้ผลตามที่ต้องการในปริมาณที่จำกัด

สำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับและไตที่นักดื่มตัวยงประสบในขณะที่การถกเถียง

อย่างไรก็ตามถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุดและอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์ เวย์โปรตีนเป็นอีกชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดความสับสนในผลประโยชน์ของอาหาร functional food เหล่านี้ ได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการ functional food เพิ่มกล้ามเนื้อและเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มออกกำลังกายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับนักยกน้ำหนักหรือผู้ที่อยู่ระหว่างการฝึกความแข็งแรง อย่างไรก็ตามการบริโภคเวย์มากเกินไป

ก็มีโทษเช่นกันสำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับและไตที่นักดื่มตัวยงประสบในขณะที่การถกเถียงดำเนินไปอย่างดุเดือดก็ต้องระลึกไว้เสมอว่าอาหารทุกชนิดมีประโยชน์ในระดับหนึ่ง functional food แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรให้ความสำคัญกับการได้รับสารอาหาร functional food  คือทั้งหมดที่ร่างกายต้องการผ่านการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งแสดงโดยกลุ่มอาหารทั้งหมด เพื่อให้อาหารของคุณมีประโยชน์